肌を老けさせない！シナモンレシピ

シナモンには老けさせない、
アンチエイジングパワーがあるんです！

朝のTV番組「はなまるマーケット」でもやっていましたが、
本も出版されています＾＾

ここではこちらにシナモンパワーをまとめました。
→内側からの美肌ケア...シナモンで衰えさせない！

そんな若さを保ってくれるシナモンパワーを得るには
毎日少しづつ摂取することが大切♪
ってことで、ここではシナモンを使ったレシピのご紹介です＾＾

まずは簡単にササッと摂れる方法を。。。

≪オススメのシナモンの摂り方≫
●紅茶
紅茶にシナモンをひとふりするだけ。シナモンの甘い香りがあるので、厳糖効果がある。
●シナモントースト
食パンにバターを塗り、砂糖をまぶしたら、シナモンを2,3ふり。後はトーストするだけ。
●ジャムトースト
ジャムを塗ったトーストにシナモンをふりかける。シナモンの甘さで、ジャムの量を減らせる。
●シナモンバナナ
切ったバナナにシナモンをふりかけるだけ。ヨーグルトを混ぜてもOK！
●スパゲティナポリタン
実際ギリシャ料理でも使われているが、トマト料理とよく合う！
●麻婆豆腐、カレー
パンチのある食べ物に合う。
●唐揚げ
甘みが油をあっさりさせるので、揚げ物とも合う。

ササッと振り掛けるだけで摂れるので、
これなら続けられそうです！

他にも
・ナポリタン・ミートソーススパゲティ　　　
・麻婆豆腐・カレーライス・ハヤシライス
・からあげ・コロッケ・フルーツ・ヨーグルト
なんかにも合ったそうです！

そしてシナモンを使ったレシピははなまるマーケットで紹介されていた
料理です。どれも有名料理店のシェフが考えられたようです！
【シナモン風味の白和え レシピ】
≪材料≫...4人分
豆腐・・・50g
練りゴマ・・・大さじ1と1/3
砂糖・・・大さじ1
塩・・・少々
薄口しょう油・・・適量
ホウレンソウ・・・4株
ニンジン・・・1/3本
シイタケ・・・4枚
コンニャク・・・50g
シナモン・・・3振り

≪作り方≫
1：ボウルの中で、水切した豆腐を手で崩し細かくしたら、練りゴマ、
　砂糖を加える。

※Point：シナモンの甘さがあるため、通常より砂糖を控えめに！

2：塩少々、薄口しょう油を加えて軽くなじませる。

3：茹でて食べやすい大きさに切ったホウレンソウ、ニンジン、コンニャク、
　シイタケを加えて、 全体になじませる。

4：最後にシナモンパウダーを3振りし、軽く混ぜれば出来上がり。

【シナモン風味のゴマ和え レシピ】
≪材料≫...4人分
練りゴマ・・・大さじ2
すりゴマ・・・大さじ1と1/2
砂糖・・・大さじ1
しょう油・・・小さじ2
ホウレンソウ・・・4株
ニンジン・・・1/3本
シイタケ・・・4枚
コンニャク・・・50g
シナモン・・・3振り

≪作り方≫
1：ボウルに練りゴマ、すりゴマ、砂糖、しょう油を入れて
　混ぜ合わせる。

2：茹でて食べやすい大きさに切ったホウレンソウ、ニンジン、コンニャク、
　シイタケを加えて、 全体になじませる。

3：最後にシナモンパウダーを3振りし、軽く混ぜれば出来上がり。

【ブリのあめ煮 シナモン風味】
≪材料≫...2人分
酒・・・150cc
みりん・・・100cc
水・・・150cc
しょう油・・・100cc
砂糖・・・大さじ3
ブリ・・・2切れ
ゴボウ・・・15cm
シナモン・・・5～10振り

≪作り方≫
1：切り身に塩とシナモンを振り、4～5分置いて臭み抜きをする。

2：余分な水分が出てきたら、ザルに入れてお湯をかけて霜降りする。

3：鍋に酒とみりんを入れ沸騰させてアルコールを飛ばす。

4：水としょう油、砂糖を加える。

※Point：シナモンの甘さがあるため、砂糖は通常より少なめに！

5：軽く混ぜて沸騰したらブリを入れて、落し蓋をする。

※Point：ショウガを入れて臭み消しにすることが多いが、
　シナモンを入れる場合は香りがぶつかるので、ショウガは使わない。

6：強火で15分ほど火にかけ泡立ってきたら、茹でたゴボウを入れ、
　シナモンを5～10振りくらいする。

7：魚に煮汁をかけて照りを出したら出来上がり。

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